martes, 18 febrero 2025
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Opinión

El Restaurante Ercole, 40 años

A todo lo bueno que dejó Ercole, le añade Leo a los clásicos fogones del sitio la audacia creadora de la cocina de autor contemporánea, y sigue vinculando platos y a Ciudad Guayana con personalidades y sabores del resto de Venezuela y del planeta.

Sociedad

Salve, don Ercole, por Miro Popić

A Ercole lo conocí a comienzos de los años ochenta del siglo pasado en Ciudad Guayana, en una cena memorable en honor a Héctor Contasti Gorrín, un ilustre guayanés nacido en Ciudad Bolívar.