domingo, 22 de mayo de 2022

Especias

El ají a la conquista del universo, por Miro Popić

Ese pequeño fruto cambió la historia de todas, léase bien, todas las cocinas del mundo, desplazando el imperialismo gastronómico de la pimienta, poniéndole picardía de manera más intensa y menos costosa a lo que comemos.

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