Es un reconocimiento que valoramos, pues el casabe es esencial en la cultura de varios pueblos del continente. Esos que cultivan la yuca amarga, para elaborar ese alimento primordial que es característico de nuestras mestizas civilizaciones.
La Unesco felicitó a Cuba, Haití, Honduras, Venezuela y República Dominicana por el logro y destacó las prácticas tradicionales en la producción del casabe.
El expediente multinacional para postular las técnicas de elaboración del casabe fue entregado a la Unesco, informó el ministro Ernesto Villegas, a través de Twitter.
Estudiantes de la UCAB Guayana de las etnias pemón, warao y yekuana participaron en un conversatorio para hablar sobre sus culturas y tradiciones, afectadas por el aumento de la minería cerca de sus territorios, entre otras presiones.