Con la idea de reconstruir la identidad culinaria del estado Bolívar se creó la Cámara Gastronómica de la entidad. Entre otras cosas busca unir al gremio y dar a conocer los platos típicos y sus fusiones.
Este 11 y 12 de diciembre se llevará a cabo en el Restaurante Sapoara Gastrobar, en el parque La Llovizna, el Festival de la Hallaca Guayanesa en el que participarán 10 familias.
“La sapoara nos representa, es ancestral y no hay que perder nuestra esencia”, afirmó Cándida Ángel, gerente general de Sapoara Gastrobar, ubicado en el Parque La Llovizna, sede del festival que se realiza por séptimo año consecutivo.
Más de 15 meses cerrados cumplen los aeropuertos de Puerto Ordaz y Ciudad Bolívar. Para reactivar la actividad económica operadores proponen como alternativa que los destinos se activen progresivamente. | Foto William Urdaneta
Representantes de hoteles y posadas plantean políticas públicas urgentes durante y después de la COVID-19, entre ellas, una flexibilización tributaria y un suministro de gasolina irregular.