
Fabbozzo señaló que el congreso tiene previsto desarrollar talleres sobre reproducción, lácteos de búfalos, procesamientos de embutidos de carne bufalina, sostenibilidad animal y consumo de bonos de carbono.
Fabozzo, de Criabúfalos Venezuela, afirma que cuentan con un rebaño de producción de 600 mil vientres, y que el consumo de leche nacional de búfala ronda el 40% del total.