GASTROHISTORIAS

Jueves, 03 Marzo 2016 00:00

Catarsis necesaria

La palabra catarsis proviene de la antigua civilización griega. Según la RAE significa purificación ritual de personas o cosas afectadas de alguna impureza, aunque también liberación o transformación interior suscitadas por una experiencia vital profunda.

Jueves, 25 Febrero 2016 00:00

Comida como política

Las despensas vacías no son consecuencia de un mal presupuesto familiar ni del petróleo barato. Tampoco son producto del consumo indiscriminado. Las mesas vacías en Venezuela tienen causas políticas.

Jueves, 18 Febrero 2016 00:00

Venezolanos y sin apellidos

En 2014, un trío de venezolanos lograron obtener la distinción del “mejor perro caliente de Nueva York”. La ganaron con un asquerosito con todo, de esos que abundan en las calles de Caracas y de Venezuela.

Viernes, 12 Febrero 2016 00:00

No sobremezclar

No estoy de acuerdo en sacrificarnos más. Hemos cedido hasta la dignidad en este rally sin sentido en que se ha convertido sobrevivir en Venezuela. No estoy de acuerdo con negociar hasta las horas y lugares para comer, cenar o ir al cine porque gente incompetente no han sabido gerenciar el sector eléctrico.

Jueves, 17 Diciembre 2015 00:00

Juntos en la misma mesa

Estamos aquí. Amando, riéndonos, mentando madre, llorando, extrañando, planificando, perdiendo el tiempo, emprendiendo, sacando cuentas, inventando, apostando, temiendo o creyendo que todo va a ser mejor. Todo eso es la vida. Mientras podamos compartir la mesa lo tenemos todo. ¡Salud!

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La oscuridad no es solo la ausencia de luz por los racionamientos, sino también la falta de desarrollo y de calidad de vida que im...

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