Pese a la crisis en el país, la séptima edición de la feria gastronómica Guayana Sabe Bien enaltece el emprendimiento, dentro y fuera de la región, viendo en la crisis una oportunidad para reinventarse.

El 1, 2 y 3 de diciembre se realizará el festival gastronómico "Guayana Sabe Bien: la Venezuela posible", el cual estará enfocado en el emprendimiento y los que siguen apostando por el país.

Jueves, 21 Julio 2016 00:00

A la parrilla, lo que sea

A continuación algunas ideas que extraje del taller de parrilla y embutidos dictado por el chef Carlos Hernández Coll y el artesano guayanés Renato Lingstuyl durante el Guayana Sabe Bien.

Cuatro días de catas, talleres, exposiciones, conferencias y cenas temáticas fueron de buen augurio en la más reciente edición de Guayana Sabe Bien. Dejando tierras guayanesas, María Fernanda Di Giacobbe supo que había ganado el Basque Culinary World Prize gracias a su trabajo en favor del cacao venezolano.

Viernes, 23 Octubre 2015 00:00

Turismo gastronómico

La aventura de recorrer el país y sus sabores fue lo que inspiró a Sumito Estévez y a Valentina Quintero para poner mucho de su entusiasmo a esa cosecha de venezolanos que siguen apostando por su país, su identidad y su gastronomía.

Viernes, 27 Marzo 2015 00:00

¿A qué sabe Guayana?

Si me preguntan a qué sabe Guayana, les diría a cachapas, a queso guayanés, a palo a pique, o a pescados de río. También a catalinas, domplinas, jalea de mango, pelao de pollo, merey y a sarrapia. Y sin duda sabe a casabe.

En su visita a Guayana los cocineros Sumito Estévez y Rafael Cartay  invitaron a consolidar la cocina regional en la expogastronómica organizada por el equipo de Guayana Sabe Bien

Miércoles, 11 Marzo 2015 00:00

Todo listo para “La despensa del sur”

Los reconocidos Sumito Estévez y Rafael Cartay estarán compartiendo sus impresiones sobre las potencialidades de la cocina regional con el chef regional Reinaldo Coa, el 21 de marzo.

Viernes, 27 Febrero 2015 00:00

Juan Carlos Bruzual trae sus panes a Guayana

El autor de Panes Venezolanos y Panes de Navidad dictará este fin de semana talleres como parte de las actividades de @guayanasabebien.

Domingo, 19 Octubre 2014 00:00

Abreboca guayanés

La primera edición de la exposición gastronómica Guayana Sabe Bien contó con cinco profesionales de alta cocina, que ofrecieron clases magistrales. Los organizadores apuestan a crear un evento que se vuelva costumbre -con más asistencia y participación de stands- en la cultura guayanesa.

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