Sábado, 28 Octubre 2017 00:00

Fiscalizaciones de Sundde causan escasez de carne en Bolívar por temor a decomisos

 
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Carniceros confirmaron que hubo fiscalizaciones esta semana en carnicerías y mercados de Ciudad Guayana Carniceros confirmaron que hubo fiscalizaciones esta semana en carnicerías y mercados de Ciudad Guayana Foto cortesía Minci

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Las cavas de las carnicerías de Puerto Ordaz lucen con poca oferta en los últimos días, luego de las fiscalizaciones realizadas por funcionarios de la Superintendencia de Precios Justos (Sundde) no solo en la ciudad sino en otros municipios como Piar y Heres.

Carniceros coinciden en que no comercializarán por ahora el rubro, por temor a una inspección que obligue a vender a precios inferiores al costo real de la proteína.

En la Carnicería La Villa de Don Polo, en la urbanización Villa Bolivia, tienen varios días sin carnes pues los proveedores que trasladan el rubro desde San Cristóbal, Barinas y el sur del lago de Maracaibo dijeron “que no iban a traer ningún tipo de carne por temor a que se las quiten y las comercialicen a precios injustos”, dijo el propietario del establecimiento, Luis Rodríguez.

“Lo que quedaba hasta ayer (jueves) lo vendimos en Bs. 69 mil el kilo, pero en otros lugares está más cara y en Maturín, la carne de primera ya está en 85 mil bolívares”, afirmó.

La desaparición repentina de la carne se debe a la última ronda de fiscalizaciones de la Sundde que en un contexto de hiperinflación, recurre a la vieja táctica de regular precios a costa de las pérdidas en el empresariado y desconociendo los costos de la cadena desde la producción hasta la comercialización final.

Hasta hace una semana, el kilo de carne de primera en Ciudad Guayana rondaba los 70 mil bolívares y fuentes del sector cárnico aseguran que el órgano estatal presiona para que el precio de venta sea de Bs. 25 mil, un monto 64% inferior.

Los resultados de las inspecciones, temen, serán los mismos de antes: mayor inflación. “La carne va a venir más cara. Cuando vienen estas regulaciones escasean y luego suben. Calculo que llegará a más de 100 mil bolívares para diciembre”, indicó.

La consecuencia como ahora, estima, será una caída mayor de las ventas que, aseguró, “han bajado demasiado”. “El que compraba medio kilito de carne no puede comprar. Un kilo de carne es un mes de trabajo de una persona y el problema es que no hay producción y mientras eso esté así los precios seguirán subiendo, y el Estado no da nada para venderlo regulado”.

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CCap1arniceros temen que las inspecciones, como en ocasiones anteriores, provoque mayor alza del producto que, estiman, podría llegar a Bs. 100 mil el kilo al cierre del año.

 

El propietario de un bodegón, ubicado en el Paseo Caroní, que prefirió no identificarse por temor a represalias, informó que este viernes vendían el restante de carne en las neveras y no tienen pensado vender más a raíz de las fiscalizaciones.

“Estamos en shock, estamos recibiendo una carne para vender hasta en Bs. 80 mil y la Sundde pretende que la vendamos en 25 mil bolívares. Estamos vendiendo hoy el rezago y no se recibe más; eso va a generar una escasez inmediata como cuando se perdieron los huevos por la regulación a 420 bolívares”, recordó.

El empresario coincidió con Rodríguez en el alza esperada una vez se estabilicen los suministros. “Si está cara en 70 mil bolívares, cuando vuelva a aparecer será a 140 mil bolívares”, señaló.

Situación similar, agregó, ocurre con el pollo que la Sundde ha exigido vender a Bs. 15 mil el kilo. “El pollo se vende por kilo a 30 mil bolívares y quieren que se venda a 15 mil bolívares. El que teníamos ya se terminó, y no podemos vender nuevamente”, dijo. “Lo que queda de carne la gente se lo está llevando apresuradamente”, añadió.

En el mercado municipal de Puerto Ordaz, los tres puestos de venta de carne estaban sin mercancía este viernes. Carlos García, comerciante del lugar, dijo que esta semana hubo una fiscalización de la Sundde, cuyos funcionarios obligaron a un mayorista a vender la carne barata.

“El gobierno saca unas cuentas locas no sabemos de dónde, compras a 35 y quieren que vendan a 25 mil bolívares y eso ocasiona que nadie saque producto para la calle. Al mayorista lo obligaron a vender barato y nosotros tuvimos que vender barato”, dijo.

 

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Carnicerías advierten que los dueños de ganado no arrimarán reses al matadero mientras se mantenga la imposición de precios | Fotos Sundde

 

70% de las carnicerías cerradas en Upata 

En Upata, capital del municipio Piar, la Cámara de Comercio e Industrias estima que 70% de las carnicerías bajaron sus santamarías ante las inspecciones de la Sundde, obligando a vender a pérdida.

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ComillasAMARILLASEl gobierno saca unas cuentas locas no sabemos de dónde, compras a 35 y quieren que vendan a 25 mil bolívares y eso ocasiona que nadie saque producto para la calle. Al mayorista lo obligaron a vender barato y nosotros tuvimos que vender barato”.

 

“Upata fue una de las zonas más afectadas. Esta semana, la Guardia Nacional y la Sundde decomisaron 60 reses en el matadero y pusieron a venderla a Bs. 25 mil en algunas carnicerías y en mercados populares. Todos sabemos la situación económica de los ganaderos y lo que cuesta la semilla de pasto, las vacunas y los insumos agrícolas. 25 mil bolívares no es el precio real de la carne y las fiscalizaciones han continuado”, manifestó el presidente del gremio, Yusseppi Palumbo, quien dio en la clave del por qué del alza del precio de la proteína.

Al momento de la fiscalización, precisó, la carne rondaba los 45 mil bolívares el kilo.

“Esto va a traer como consecuencia que los dueños de ganado no arrimen más reses al matadero y se va a agudizar la escasez de carne (…) No pueden seguir imponiendo un precio que no es real, todo lo que se ha impuesto ha fracasado. Quieren subsanar el problema económico atacando a los empresarios y eso no es lo correcto.”.

En Ciudad Bolívar piden diálogo 

El presidente de la Cámara de Comercio e Industrias del municipio Heres, Florenzo Schettino, indicó que en Ciudad Bolívar parte de las carnicerías cerraron, mientras otras laboraron en su horario con las facturas de compra a la mano, en caso de inspecciones.

“Hacemos hincapié en que es necesario que se haga una mesa de diálogo para establecer los mecanismos para darle fortalecimiento al sector productivo nacional. Fedenaga tiene una reunión en Caracas y estamos a la expectativa de los anuncios para el sector”, puntualizó.

 

Hacia el punto de equilibro

Carne2                                    Ganaderos esperan que sus planteamientos sean escuchados

El superintendente nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos, Willian Contreras, sostuvo una reunión este viernes con representantes del sector productor de ganado del país, con la finalidad de llegar a un acuerdo en la fijación del precio de la carne.

Contreras declaró que desde la semana pasada se tenía planificada esta reunión con el ministro de Alimentación Luis Alberto Medina Ramírez y el Comando de la Gran Misión Abastecimiento Soberano (GMAS), donde se busca llegar a un acuerdo con referencia al precio de la carne, donde este no sea impuesto, sino que exista un sentido de corresponsabilidad con los productores, estos acuerdos ya se efectuaron con el sector productivo de pollo donde se acordaron tiempos para pactar precios.

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, Carlos Albornoz recalcó la importancia de la participación de todos los actores de la cadena, lo cual demuestra el compromiso que tiene el sector con el país, “estamos llegando a cosas positivas, siempre en pro del consumidor. El sector ganadero es una alternativa para superar la actual crisis”.

 
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