Jueves, 08 Diciembre 2016 00:00

Fevipan: inventarios de harina de trigo están en cero

 
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Además de las fallas en el suministro de harina de trigo, el gremio reporta deficiencias en el abastecimiento de azúcar, aceite, grasas y levadura Además de las fallas en el suministro de harina de trigo, el gremio reporta deficiencias en el abastecimiento de azúcar, aceite, grasas y levadura
  Fevipan
Ramos: “No tenemos garantía (de suministro) del resto de las materias primas”
 

Caracas.- El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos López, reiteró la solicitud de audiencia que hace algunos meses le hizo al presidente de la República, Nicolás Maduro, para exponer la situación actual del gremio panadero.

Sostuvo, a través de un comunicado, que los inventarios de harina están en cero, debido a que el 70% de los molinos han estado paralizados o funcionando de manera intermitente, por lo que esperan reestablecer sus actividades a máxima capacidad cuando dispongan del trigo que el Ejecutivo importará de Rusia.

Ramos precisó que actualmente solo están disponibles 60 mil toneladas de trigo panadero en el país con la llegada de un barco de 30 mil toneladas al puerto en el estado Zulia, actualmente en descarga, y otro, con la misma cantidad a Puerto Cabello, que aún no ha podido entrar a muelle.

El dirigente empresarial destacó que su intención es informar directamente al mandatario nacional y entregarle el informe que describe los problemas que enfrentan los panaderos a nivel nacional, así como plantearle las soluciones que consideran pertinentes para que tome medidas apropiadas a fin de que el pan no falte en la mesa de los venezolanos.

Esta nueva solicitud, tras una audiencia solicitada a finales de julio, es en atención a los comentarios e inquietudes que Nicolás Maduro esbozó sobre Fevipan, la noche del martes, en la plenaria nacional del Congreso de la Patria, en el Campo Carabobo, donde anunció el Plan de la Patria 2017-2018.

Ramos informó que ha sostenido reuniones recientemente con el ministro para la Alimentación, Rodolfo Marcos Torres, ante la notable preocupación de los panaderos del país por la falta de trigo, azúcar, levadura y grasas, en plena temporada decembrina, cuando la demanda del pan es la más elevada del año. “Torres siempre ha estado atento a las necesidades del gremio panadero y apoyando a esta federación”, resaltó.

El presidente de Fevipan dijo que el ministro le explicó el plan logístico para el ingreso de trigo panadero al país, con lo cual se atendería la demanda para la fecha. Informó sobre la inminente llegada de 150 mil toneladas del rubro, con el arribo de cuatro buques a los puertos de la nación en diciembre, proceso que ayudaría a la solución del problema de abastecimiento que afronta el gremio.

 

 

Escasez y fallas de pago elevan colas

Destacó que el norte de Fevipan es seguir colaborando con el Estado venezolano, brindando información técnica sobre los requerimientos del gremio y aprovechó para aclarar ante el país que la federación no maneja la logística ni distribución de trigo panadero, ni de ningún rubro para la elaboración del pan.

Dejó claro, además, que la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines no es responsable de las colas que se generan a las puertas de las panaderías, pues existe una serie de factores exógenos y colaterales que generan esta situación, tales como: falta de otros rubros de primera necesidad como la harina precocida de maíz, el arroz y la pasta, entre otros rubros alimenticios, lo que incrementa el consumo del pan, además del colapso de los puntos de venta por fallas de sistema y la carencia de efectivo.

Ramos respaldó la importación de trigo ruso al país, pues a su criterio es necesario nivelar los inventarios, hoy en día inexistentes, y restablecer el ciclo logístico de producción de harina de trigo en los molinos nacionales.

Insistió en la necesidad de contar con 100 mil toneladas mensuales de trigo panadero en estos espacios fabriles, 100 mil en los almacenes del Estado y otras 100 mil en tránsito.

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El dirigente empresarial manifestó que, además de las fallas en el suministro de harina de trigo, continúan las deficiencias en el suministro de rubros como azúcar, aceite, grasas y levadura, situación que a su criterio también se debe atender con urgencia para estas fechas.

“Estamos enfocados en garantizar la llegada de trigo al país, pero no tenemos garantía del resto de las materias primas”, sostuvo.

Indicó que esta situación ha obligado a los artesanos y panaderos a comprar estas materias primas, en algunos casos, con sobreprecio sin tener cómo justificar tales costos de los inventarios.

Enfatizó la importancia de una pronta y necesaria reunión en la que estén presentes el ministro de la Defensa y líder de la Misión Abastecimiento Soberano y Seguro, Vladimir Padrino López; el vicepresidente de la República, Aristóbulo Istúriz; el ministro de Alimentación, Rodolfo Marcos Torres; el superintendente nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde), William Contreras; el superintendente nacional agroalimentario (Sunagro), Menrry Fernández, y Asotrigo.

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